北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 10月14日 16時29分

#4コマレシピ　こっくりでもさっぱり♪かぼちゃのポタージュ。・［１］かぼちゃは皮をむき、３cm角にカットする。玉ねぎは皮をむき、ざく切りにする。［２］鍋に炒め油と玉ねぎをいれて中火にかけて炒め、火が通ったらかぼちゃと水300ml（分量外）、顆粒だし、塩、シナモンパウダーを加えて沸騰したら弱火にし、フタをして15分かぼちゃに火が通るまで煮こむ。［３］[２]の粗熱をとってからミキサー*でピューレ状にする。［４］牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩味を整えたら器によそい、パセリを散らしたら出来上がり。・【材料（4人分）】かぼちゃ…1/4個玉ねぎ…1/2個牛乳（または成分無調整豆乳）…100ml炒め油…大さじ1顆粒だし…小さじ1塩…小さじ1シナモンパウダー（お好みで）…小さじ1/4パセリ…適量・【フルタさんの一言アドバイス】「牛乳のかわりに成分無調整豆乳、さっぱり食べたい場合は水に代えても。かぼちゃはレンジで少し加熱しておくと包丁でカットしやすくなりますよ。」・詳しいレシピはサイトにてご紹介しています♪▶︎「読みもの」にチェックを入れて、「かぼちゃのポタージュ」で検索してみてくださいね。・#北欧暮らしの道具店 #かぼちゃ#ポタージュ#暮らし #スープ #ハロウィン #パンプキン #朝食 #おかず

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