mikaranger823のインスタグラム(natumikan_) - 9月28日 19時50分

ぶーりぶりブリ鰤祭り????1匹1300円。破格や。
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3枚おろしにし、頭はブリ照り、腹身は刺身、背中の身はしゃぶしゃぶに?残り半身は切り身でいただくとします?
うまい！！うますぎる?✨
昆布ダシとって、細切りネギとブリしゃぶしゃぶして、ゴマだれつけたらね、止まらない???ネギ苦手だけど、ネギいいアクセントになり、箸が止まらない?
次もブリが破格だったらまた買おう?
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本日の買い出し中も、知らないマダムから、「渋皮煮って、どうやって作ってる？？うまくいかなくて、、。煮汁に渋残っちゃうの。」
わたし「3回重曹で煮て、流して、渋皮そっと取って、2回重曹なしで煮ると煮汁に渋のこらないですよ。」
マダム「若いのに、よく知ってるねー。わたし孫に食べさせたくて。お砂糖は？？ラジオで1キロの栗に1キロ砂糖入れるって言ってさすがに甘いかなと思って。」←いや、わたし、アラサーだ。
わたし「もったいないんで、1キロの栗に対し、ざっくり適当に甘さみて入れてます。1キロなんてもったいないんで、栗抜いて煮汁煮詰めてジップロックに空気抜いて一緒に浸してますよ。」
の話が15分??旦那店内徘徊??
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マコモタケも売り始め、「あ、マコモタケついに出てきたねー！！」と旦那と話してたら、おばさまが「どうやって食べるん？」と聞かれる?
「天ぷらがおいしいんですよー！きんぴらも、わたし、青椒肉絲にもしますよ！茹でなくていいし、甘みがあるから、おいしいんですよ！」から、お客さんが群がる??←入りが知り合い?
オーバーリアクションなのか、売り上げに貢献した件笑
おしゃべりが止まらない秋?
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夕飯
ブリ刺身、ブリしゃぶ、ブリ頭照り焼き、マコモタケきんぴらでお腹一杯ご馳走様でした☺️✨✨✨
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