らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 9月27日 08時48分

土鍋を使った新じゃがの旨煮
句の野菜の持ち味をしっかりと引き出したい。
そんなときは「土鍋」の出番です。
火のあたりがやわらかく、保温性にも優れ、「じっくり、ゆっくり火が入る」のが土鍋のよさ。
シンプルに、野菜本来の甘味や旨みを楽しみましょう。
土鍋を使うと不思議と煮くずれないから、水分が多い新じゃがも丸ごと使えます。
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