母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 9月19日 16時32分

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9月19日(月)
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こんにちは！
今日の#お昼ごはん #おうちランチ です(๑´ڡ`๑)
娘が帰省中なので、娘の好物ばかり♪
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＊#フライパンサーブ で食べる#母熊のスフレオムライス
＊基本の唐揚げ
＊春巻きの皮で#母熊のベーコンエピ
＊ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
＊ベビーリーフサラダ
＊畑のブドウ
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@アイリスオーヤマ株式会社 #アイリスオーヤマ さんからモニターとして提供していただいた#スタイルシェフ #ステンレスフライパン 直径26cmを使って#スフレオムライス を作りましたv(oゝv・o)
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本日のフライパンは、先日レポさせてもらった内側までステンレスのものと違い、つるつるの#セラミックコーティング がしてあるタイプです。
食材がくっつく心配がないので、気軽に使えます～(๑>؂•̀๑)
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まず#生活クラブ 生協の#トマトベース というトマトソースみたいな瓶詰めを使って#ケチャップライス を作ります。
丼にややしっかり目に詰めて、フライパン の中央にパカッと置き、その周りにハンドミキサーでスフレ状に泡立てた卵を流し入れます。
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卵は3個使っています。全卵で45℃くらいのお湯で湯煎しながら泡立てると早くいい感じの泡が立ちます。
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それから中火弱で蓋して加熱しました。
思ったより早く卵がふわぁっと盛り上がってきました。このフライパン、熱の伝わりがいいのですね。
そろそろ下の方は火が通ったかなぁとテーブルへ。
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オットと娘が「わぁ～♡」と喜んでくれました。
フライパンから自分の取り皿にとって、お好みでケチャップかけていただきます。
取り分け用の大きいスプーンをフライパンに入れるとふわっと卵の焼けた良い香り～(*´艸｀)たまらない～！
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油も引かずに調理したのですが、ご飯は底面パリパリ、卵は上の方の火が通っていないところはしゅわしゅわ～っ、火が通ってるところはふわふわ！からめながら食べると、最高～((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
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底一面均一に火が通っていて、焦げてもいない(ﾉ´▽｀)♪このフライパン、クオリティ高し！！
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@lifetheatre.magazine さんの#LTイベント で教えてもらった春巻きの皮で#ベーコンエピ も作りましたヾ(^v^*)ﾉ*+
作り方は#ライフシアター さんのギャラリーで動画配信 されています。
予想通り、オットにも娘にも大好評！そりゃあね、おいしいもん！
余った分は娘のたっての希望でお持ち帰りです(๑´ڡ`๑)
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#irisohyama #ココニモアイリス #ライフシアター #lifetheater #おうちごはん

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