ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 9月11日 21時42分

本日の晩ごはんは、きのこアヒージョのチャンピオンパスタ。
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どなたか忘れてしまったけど、エッセイだったか新聞のコラムだったかで「チャンピオン」なる料理の話を読みました。
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それは、冷蔵庫の残り物をアレコレ入れたスパゲッティのことなんだけど、「今日はチャンピオンよ〜」と言うと子供たちが喜んだ、というお話。
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残り物だけど、いろんな具が色々入ってたら、楽しいですもんね〜。
何が出てくるかワクワクするし！
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それ以来、私も残り物をアレコレ使ったスパゲティを「チャンピオン」とよんでます。
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というとで、きのこアヒージョにエビ、タケノコ、ピーマンを加えて、トマト水煮を加えて出来上がり♪
トマトのヘタがエビの上に乗ってるのに今気付いた。撮り直したい、、、
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