市井紗耶香のインスタグラム(sayakaichii) - 8月9日 07時49分

放牧エリアにテントを張ってBBQ✨
🐮さんたちは子どもたちと高台までお散歩中〜

普段飲んでいるホルスタインの牛乳と
ジャージーを混ぜ合わせた牛乳の飲み比べや、国産豚の雌、アメリカ産豚の雌、
そして普段市場に出回らない国産豚の雄の
食べ比べなど
磯沼ミルクファームの磯沼代表と
ホープフルピッグ代表 高橋さんと
我が家で楽しい1日を過ごしました。

ホープフルピッグの有難豚（ありがとん）
は宮城出身の養豚家、高橋さんが
東京で豚を育てているプロジェクトを
立ち上げました。
2011年の東日本大震災で津波被災した
宮城の農場で生き残った有難豚の子孫です。
震災で生き延びた母豚はこの6年で
1頭あたり100頭あまりの子豚を産みました。
1頭の豚が100人の食に変わるとしたら…
1万人以上の人の命を支えてくれた母豚。

復興は未だに厳しい状況ですが
豚を幸せに満たされた環境で育てたい
そんな想いから小頭数で健康な豚の
飼育基準を満たす場への、子豚肥育委託を
始めたそうです。
高橋さんの愛情をたくさんうけた豚は
世田谷の吉美園の吉岡さん、
そして新たに今月からこちら
#磯沼ミルクファーム の磯沼代表の
暖かな地でも大切に育てられます。

命をいただくことへの感謝の気持ち
消費者のわたしたちは
各地で頑張っている飼育者の
方々にもっと目を向けることが
大切だと感じた1日でした。

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#食を元気に #ホープフルピッグ #まだまだ復興は終わらない #何ができる

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