くらしのイロドリのインスタグラム(kurashinoirodori) - 7月27日 08時29分

ホームメイドだから、添加物も気にならない。野菜を切って漬け込むだけの『簡単柴漬け』
- - -
◉材料：つくりやすい量
・茄子：3本
・胡瓜：2本
・茗荷：1個
・生姜：1かけ
・大葉：5枚
・塩：大さじ½
調味液
・赤梅酢：30cc
・砂糖：大さじ½
・塩：大さじ½
◉手順
1. なすは縦半分に切り、斜めに7mm程度の幅に切る。胡瓜は縦半分に切り、種をとって斜めに5mm程度の幅に切る。
茗荷は縦に6等分、生姜は千切りにする。
2. 「 1.」の野菜に塩をふって軽く揉み、重しをして30分おく。しっかりと水気を出し、味が入りやすくする。
3. 梅酢、砂糖、塩を混ぜておく。
4. 野菜の水気を絞って、ちぎった大葉を加え、3を混ぜあわせる。1時間から食べられる。冷蔵庫で2週間程度保存可能です。
- - -
作ったら、ぜひ「#くらしのイロドリ」のタグをつけてご紹介ください。
- - -
#くらしのイロドリ #季節の手仕事と日々の献立 #レシピ #おうちごはん #暮らし #くらし #献立　#料理 #recipe #yummy #yumm #food 　#cooking　#instagood　#instafood　#delicious　#howto
#漬物 #お漬物　#自家製 #梅酢　#夏野菜　#homemade　#常備菜　#手仕事　#手作り　#さっぱり　#japanesefood

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する