わざわざ前半戦終了致しました。今週も沢山のご来店をありがとうございました！昨日はもんぺ博覧会がフィナーレ。そして夏休み前の最後の営業日でした。これでわざわざは8/10まで夏休みをいただきます！上半期を終了しての反省点は、やはりお客様が増えたこで、特に週末に店内が混在することが、スペースの問題上、どうしても解決できなくなっていることです。事務所兼自宅も限界がきていて、厨房も狭く生産の増量ができない。倉庫ももうパンパンで商品が溢れて自宅を占拠しはじめてます。全体的にキャパシティが飽和状態になってしまい、限界を感じています。理想はこの台地の上に土地を取得して、セルフビルドでまた店舗を建てることですが、現実問題なかなかそんなことはうまくいきません。昨日は終わった後にスタッフみんなでお疲れ様会でした。手打ちパスタをみんなで作り、占いの得意なスタッフの話で大盛り上がり。私には今年大きな転機が訪れ、願いが叶うそうです。願わくば、御牧原に次の拠点が見つかりますように。そのために、今後しっかり動いていきたいなと思います。大きくしたいんじゃない、金儲けをしたいんじゃない。わざわざがわざわざらしくあり続け、家族やスタッフやお客様と共に楽しく生きられるような場所を作れる最大限の努力をしたいと思います。それでは、夏休み、いただきます！わざわざ（パン＋日用品）営業日:木金土第3日曜日 11時～16時 http://www.waza2.com/ （夏季休業） 7/24(日)〜8/10(水) （お盆営業） 8/11(木)〜8/14 (日) 上記以降は通常営業 #manegement

wazawazapanさん(@wazawazapan)が投稿した動画 - 2016/07/24 10:35:27