市井紗耶香のインスタグラム(sayakaichii) - 7月17日 09時56分

オーガニック・エコ農と食のネットワーク
（略称：NOAF 創立記念シンポジウム）に出席しました。

農水省の佐藤政務官も応援に駆けつけてくださり
初のオールジャパンでの取り組みとなるオーガニックエコ。

一般消費者である私たちには、
オーガニックへの意識はまだまだ多くの乖離があると
感じます。 ” 高い ” ”エコってなに⁇” ”オーガニックって
なにが良いの⁇”
そんな声をわたしもよく耳にすることがあります。

こだわった栽培や生産を行う場合、大規模化はなかなか難しく生産者や販売企画の縮小、各種インフラや
作業、コストの効率の悪さ、更には農家さんの孤立化も問題視されています。
有機農業は嫁殺しと言われていたくらい
農家さんにとっては血の滲むような大労働です。
農薬に頼らず、土や環境にできるだけ配慮しながら
野菜を育むのは農家さんたちの努力の塊にすぎません。

それは、有機農業だけではなく日本の農業を
どうするのかということにも繋がります。

NOAFはオーガニック・エコ農産物の生産者を支えつくる人、売る人、食べる人、伝える人
さまざまな個人・組織がつながる
プラットフォームを作っていきます。

私自身も僭越ながらNOAFのお手伝いをさせていただくことになりそうです。
美味しい、嬉しい輪が広まっていきますように！

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• kazuma.nishitsuji