DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月7日 02時23分

お店などでよくみる#手羽先餃子 が、おうちで簡単に作れるレシピです♪
材料も手軽に買えるものばかり！
おつまみはもちろん、おかずとしてもいかがですか？

材料
・手羽先 　8本
・酒 　大さじ1
・めんつゆ 　大さじ3
・ごま油 　小さじ1
・サラダ油 　適量
（タネ）
・鶏ひき肉 　200g
・キャベツ 　2枚
☆生姜チューブ 　小さじ1
☆ニンニクチューブ　小さじ1
☆塩こしょう 　少々
☆ごま油 　小さじ1
☆酒 　大さじ1
☆醤油 　小さじ1

手順
1.　手羽先の山部分を折ったりねじったりして真ん中の関節を外す
2.　2本の骨が繋がっている部分をハサミで切り、ハサミの歯を肉の中に入れて2本の骨の周りに付いている筋をちょきちょき剥がす
3.　骨を引き抜く
4.　肉にめんつゆ、酒、ごま油を揉み込んでしばらく置く
5.　キャベツをみじん切りにする
6.　鳥ひき肉にキャベツを合わせ、☆をすべて加えてよく、混ぜる
7.　手羽先の袋部分にタネを詰めていく（閉めないのでギリギリまで入れてしまってOK）
8.　フライパンにサラダ油をひき、手羽先を皮目を下にして並べ、蓋をして中火で5分加熱する
9.　蓋を開けてひっくり返し、再度蓋をして5分加熱する
10. 蓋を開けて表面にしっかりと焼き色がつくまで加熱したら完成 ！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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