DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月29日 23時24分

カフェにでてきそうな、#明太クリームオムライス を作ってみませんか？
具材も一緒に炊飯するバターライスはとっても簡単。
ふわとろ卵と、明太クリームソースを絡めて召し上がれ！

材料（2皿分）
＜バターライス＞
・米 　2合
★ベーコン（ハーフ）　4枚
★たまねぎ（みじん）　1/4個
★コンソメキューブ　　1個
★にんにく 　2片
・バター 　10g ＜オムレツ＞
・卵 　2個×2
・牛乳 　大1×2 ＜明太クリーム＞
・小麦粉 　大さじ2
・バター 　大さじ1
・明太子 　2腹
・牛乳 　200ml
・こんぶ茶 　少々
・塩 　少々 ＜トッピング＞
・明太子 　1/4個
・刻みのり 　お好みで

材料
1. 米を洗い、2合分の水をいれ、★を載せて普通に炊く
2. 明太ソースをつくる。鍋にバターをとかし、火を弱め、小麦粉を入れて混ぜる。少しずつ牛乳を加え、とろみをつけたら明太子を入れて最後に昆布茶で味を整える。
3. ご飯がたけたらバターをいれて混ぜてお皿に盛る
4. フライパンに泳ぐくらいのサラダ油をひき、牛乳と卵を混ぜたものを流し入れ、ゴムベラで混ぜながら火を入れたら、3のご飯の上にのせる
※出来上がりましたらお早めにお召し上がりください

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