VanessaBeauty蝴蝶屋のインスタグラム(vanessabeautystore) - 5月16日 22時03分

【教大家DIY整櫻花?Jelly!! 限定 賞櫻季節應節甜品 櫻花水信玄餅 】夏天呢個時段係賞櫻最美的時候???所以特別介紹大家用櫻花花瓣DIY 啫哩?

粉紅淡色的櫻花花瓣?，擺入好似透明水晶球?的JELLY，簡直似一件藝術品，賞心悅目?

大家唔好以為甘靚的櫻花水晶Jelly好難整!! 原來做法非常簡單，可以整出好多形狀變化，心形?、月亮?、星星?都可以
而且比小朋友食都好岩^^ 只是櫻花，水，寒天粉，非常健康。
食時配上果醬 / 蜜糖?，更加好味?

材料:
1. 鹽漬櫻花—4朵
2. 寒天粉—18克
3. 水—450克
4. 砂糖—15克(如需要)

步驟:
1️⃣ 將鹽漬櫻花沖走鹽粒後，用暖水浸泡至花瓣舒展開。
2️⃣ 水加入砂糖煮溶後，轉小火，加入寒天粉煮溶。
3️⃣ 每個模中間放一朵櫻花花瓣，再倒入寒天粉水。
4️⃣ 用牙籤把花瓣慢慢整理散開在寒天粉水中，這個形狀之後就是倒模出來的形狀
5️⃣ 蓋上模具上半部分，再倒入寒天粉水，放涼後放入雪櫃1-2小時凝固便可取出脫模。
6️⃣ 可以加果醬或是蜜糖享用。 ??小tips:
1. 小朋友也可以吃，唔加砂糖更健康。
2. 寒天粉及矽膠模可以烘焙店買。
3. 小朋友吃的話，可以將水分增加，令到啫哩更軟滑。 ?????????????? 櫻花花瓣茶(40g)：
1盒$42
2盒$39/盒
4盒$35/盒
6盒$30/盒
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圖片轉載至Sicikitchen

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