ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 5月14日 12時55分

Fattoria Bioのチーズ工場を見学させて頂きました。

北海道の牛乳に惚れ込んだジョバンニさんが移り住んで作られている。

ここのリコッタチーズとカチョカバロはチーズアワードでゴールドメダルを取った名品。

今回、どーしても見たくて見学させて頂きました。

ジョバンニさんは牛乳に祈りを捧げてから作業をされている。涙が出そうになる。

To The North

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