おいしいお酒はリカマン♪のインスタグラム(likaman_kyoto) - 5月11日 07時28分

フォアグラにも負けません！
『あん肝のバルサミコソース』

①あん肝は厚めに2等分に切り分け、ハーブソルト少々で
　下味をつけ小麦粉を全体にまぶしておく
②フライパンにバターを温め両面をこんがりソテー
　お皿に盛りつけておきましょう！
③フライパンのバターをそのままに、バルサミコ酢
　蜂蜜・ハーブソルトでソースを作り、トロッと
　艶が出るまで煮詰める
④あん肝に③のソースをかけ、黒胡椒を挽き
　パセリをのせてお野菜を散りばめれば出来上がり♪
#リカマン　#シャンパン　#フォアグラ　#カバタッピ

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