コウタ ＆ *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 5月4日 09時49分

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おはようございます?
Ryoです。

本日よりレシピはこちらでÜPしていきます。
曜日はまた、変更になるかも知れませんので連絡しますね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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『わっぱdeレシピ⑱』
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皆様、ＧＷゆっくりお過ごしでしょうか？
週の真ん中 #わっぱdeレシピ 曜日です。

今日は簡単で素早く作れる見栄えの良い一品ご紹介致します。 ･
【スイスチャードの目玉焼き】
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先日、お弁当に入れた時に皆さんから大好評だったのでご紹介しますね。

①
スイスチャードを5mm幅にカットする。
フライパンにバター少々を入れスイスチャードを炒める。
塩こしょうで味付けしておいてください。 ☝︎point☝︎
スイスチャードは直ぐに火が通るのと、後程更に加熱します。
ここで炒めるのは30秒位でOKです！
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②
炒めた①を手早くドーナツ型に成形します。
時間が掛かりそうならここで一旦火を止めると慌てなくて済みますよ?
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③
成形した真ん中にうずらの卵を落とします。
白身が広がってスイスチャードが固まってくれます。 ☝︎point☝︎
ここで蓋をすると黄身の上に白身の膜が張り仕上がりが白っぽくなります。
黄身の色を生かしたい方は弱火でゆっくり火を通してくださいね。
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④
仕上げに香り付けの醤油を少々垂らして出来上がりです。
ご飯のど真ん中にとっても可愛いですよ。
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所要時間5分程度なので忙しい朝には嬉しいです。
スイスチャードが手に入らないって方はほうれん草でも美味しく仕上がります！

黄身の色が映えるので是非、緑色の食材を選んで下さい??
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今回はご飯の上に乗せていますが、少し厚みを持たせて小さなカップに入れてお弁当箱に詰めても可愛いですね♡♡♡♡♡
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簡単なのでチャレンジしてみてください。

わからない事、ご質問等ございましたら気軽にコメント下さい。
後程お返事させて頂きます。

本日も最後まで読んで下さってありがとうございました。

素敵なＧＷをお過ごし下さい。
お仕事の方は٩(๑>∀<๑)۶♥Fight♥です。
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