ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 4月28日 10時59分
ティファールのエッグロースターで作る「ロールケーキタワー」。カラフル&ポップな見た目でパーティーを盛り上げます。
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材料
ロール生地
・卵 6個
・砂糖 75g
・薄力粉 120g
・ココアパウダー 大2
・ベーキングパウダー 小1/2
・クリームチーズ 130g
・ホイップクリーム 100cc
トッピング
ホイップ、ブルーベリー、ラズベリー、粉糖などお好みで
作り方
①ボールに卵と砂糖を入れ、白くもったりとするまで泡だて器でよく混ぜる。
②薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるったものを①に半量加え、さっくりと混ぜ合わせる。残りの粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
③エッグロースターに②の生地をお玉一杯分流し入れ、弱火で約3分加熱する。
④焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼く。
⑤粗熱が取れたら、ラップの上に生地を乗せクリームチーズと生クリームを混ぜ合わせたクリームを塗り、手前からロール状に巻き冷蔵庫で冷やす。(15分程)
⑥4等分にカットし、タワー状に積み上げたら、お好みのトッピングをする。
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2016/4/28