SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 3月21日 17時29分

朱鞠小豆というプレミアムあずきをご存知でしょうか。実にコクのある味であんこ好きには人気の品種です。美瑛町産の朱鞠小豆から炊かれた粒あんを雪だるまのおなかに詰めた「雪だるま焼き」を、北海道物産展で買いました。「食べるのか」「食べるんだな」そんな声が聞こえてきそうな、ちょっと怒った表情の雪だるまはパリパリの薄い生地で香ばしく、甘さ控えめで豆の味がしっかり濃いあんことのマリアージュが見事です。伊勢丹 新宿店の物産展は今日18時で残念ながら終了ですが、普段は札幌の「北のあんこや」で販売しています。（編集Ｇ）#SPURおやつ部#SPURあんこ#北のあんこや#雪だるま焼き#札幌#北海道#イイホシユミコ#SPURうつわ#SPUR編集G

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