ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 2月15日 11時14分

東京・表参道にある「What a Tart！（ワタァタルト）」は、昨年秋にオープンした、日本初のセイボリータルト専門店。

セイボリータルトとは、野菜や肉、魚などを使った甘くないタルトのこと。欧米ではパンと同じくらいポピュラーな存在なんだそう。

写真は「ローステッドトマト 」。ルッコラを練り込んだ生地がまるでクラッカーのようにサクサクした食感。低温でじっくりローストしたジューシーなトマトの甘みと、アボカドの風味がやみつきになる一品です。

テイクアウトもできるので、ちょっとした手みやげとしても喜ばれそうですね。 ◎「What a Tart！」については、ことりっぷWEBで紹介しています。

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