maiのインスタグラム(michoumama) - 2月11日 17時37分

2月11日(木)

生月餅♪
．
蓮蓉餡（ハスの実餡）を作ったので、
生月餅にしてみました?
．
創作で抹茶とホイップした生クリームを
加え餡にしたのですが、
これが美味しいんです?
凍ってない抹茶雪見大福（笑）
．
…でもでも餡が柔らかいと
月餅の模様がくっきり出ないんです?
考えてみればわかることだけど、
やってみないと実感しない?
．
他に珈琲餡とハスの実プレーンで
試してみました。
こちらは生クリーム無しなので
ましでしたが??
．
またリベンジしますよ～?
．

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