北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 2月7日 16時57分

#4コマレシピ　バレンタインに作りたい、チョコレート蒸しパン
１：ボウルに[A]の材料（粉類）を合わせて、泡立て器でよく混ぜる（ふるってもよい）。混ざったら、ボウルの真ん中をあける。
２：カップに[B]の材料（液体）をよく混ぜる。それを[1]のボウルに一気に加え、泡立て器で5回混ぜる。さらに溶かしバターを加え、粉っぽさがなく、なめらかになるまで混ぜる。
３：型の半分くらいまで生地をスプーンで流し入れる。チョコチップを真ん中に入れ、残りの生地を流す。チョコチップを上に2〜3個のせ、フォークなどで押して生地にうめこむ。
４：お湯を沸かしておいた鍋に型を並べる。蓋をして弱火にし、17分蒸す。竹串を刺して生地がつかなければ完成。
レシピはこの後の投稿でお知らせします！
【材料（プリン型4個分）】
[A]
薄力粉 … 100g
ベーキングパウダー … 小さじ1
砂糖 … 大さじ3
塩 … ひとつまみ
純ココア … 大さじ1
[B]
卵1個と牛乳 … あわせて140g
バター … 30g
チョコレートチップ … 30g
【下準備】
・バターは湯煎で溶かしておく。
・プリン型が4個入る蓋つきの鍋に、3cmほどお湯を沸かしておく。蓋にふきんを巻いておく。
・耐熱の型を用意する。陶器やアルミ製の場合は、薄くオイルかバターを塗っておく。
▶︎くわしいレシピはこちらからご覧ください
http://hokuohkurashi.com/note/93305
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