北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 2月1日 17時12分

#4コマレシピ　簡単！スパイスが香るチャイの作り方。
１:鍋に茶葉、スパイス、しょうが、水を入れ中火にかける。
２:ふつふつと沸いてきたら火を弱め、1〜2分ほどかけてしっかりと煮出す。
３:スパイスの香りが立ってきたら、牛乳、きび砂糖を加える。
４:時々混ぜながら4分ほどかけてゆっくりと温め、沸騰する寸前で火をとめる。
【材料（2〜3杯分）】
茶葉…大さじ山盛り1杯（約10g）
水…250ml
牛乳…250ml
シナモンスティック…1/2本
カルダモン…2粒
クローブ…2粒
黒こしょう…2粒
しょうがスライス…2〜3片
きび砂糖…大さじ1.5〜2（約20g）
【下準備】
・カルダモンはさやに切り込みを入れて裂く。
・シナモンスティック、クローブは手で軽く砕く。
・しょうがをスライスする。
▶︎くわしいレシピはサイトでお届けしています
http://hokuohkurashi.com/note/93138
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