【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 1月28日 10時16分

?NEWS?.
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希少なカカオ「クリオロ種」たっぷり！
横浜ビール『クリオロエール』.
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まもなくバレンタイン！大好きな彼に贈るプレゼントはもう決まりましたか？?✨.
チョコレートもいいけれど、ライバルたちにちょっと差をつけたいなら今年はチョコレートビールはいかがでしょうか?.
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横濱元町に 1981 年開業したフレンチレストラン「霧笛楼」と横浜ビール（神奈川県横浜市）のコラボレーションで造られるプレミアムチョコレートビール『横濱元町クリオロエール』が、今年も限定で好評発売中です‼️.
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?年間わずか数％しか生育しないという幻のカカオ「クリオロ」を使用！.
カカオ豆は主にクリオロ種、フォラステロ種、トリニタリオ種の3種に分類され、中でもクリオロ種は高品質で独特の香りを持つフレーバービーンズとして知られていますが、栽培が難しく、年間わずか5~8%しか生育しないと言われています。
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?チョコレートを加えて造るチョコレートビールは珍しい
一般の “チョコレートビール” は、麦芽を高温でじっくりと焙煎したチョコ風味をもつ「チョコレートモルト」を使用して醸造したビールがほとんどで、本物のカカオを加えて造られたものは多くありません。
さらに、そのカカオの中でも希少で香り高いクリオロ種を100%使用したクーベルチュイールを原料に加えた『クリオロエール』は、タンニンが少なく、香り高い大人のほろ苦さの味わいを持つビールに仕上っているとても希少なビールです。

ビール女子のサイトでは、醸造長さんの貴重なインタビューも載せていますので、ぜひチェックしてみてくださいね??.
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【概要】
『横濱元町クリオロエール』
〇発売日： 2016 年 1 月 19 日（火）
〇品目：発泡酒
〇原材料：麦芽、ホップ、糖類、カカオマス、香料（麦芽使用率67%以上）
〇アルコール分： 5.5%
〇パッケージ： 330ml ボトル
〇製造者：横浜フーズ株式会社
〇製造工場：横浜ビール醸造場
〇価格： 648 円（税込）
〇横浜ビールHP：　http://www.yokohamabeer.com
〇横濱霧笛楼HP：　http://www.mutekiro.net

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