mikaのインスタグラム(mikason925) - 1月21日 19時59分

2016.1.21木曜日
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夜ごはん
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まぐろのアラの味噌漬け
ロマネスコと蒸し鶏の柚子胡椒クリーム和え
半干し大根の皮のきんぴら、いしり味
さつまいもの素揚げ
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まぐろのアラってゼラチンっぽくて大好き♡
いつもは煮るか揚げるかするんだけど、今回は味噌漬けに。
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昨夜のいか大根の大根の皮は一晩干したら凍みてて甘さ抜群。
北陸物産展で思わず買ってしまったイカが原料の魚醤、いしりできんぴら、思ったより癖がなくて美味しいよ！
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