キナリノのインスタグラム(kinarino_official) - 1月4日 10時04分

玉子焼きがふっくら♪
熱伝導率が高く、効率よく食材を加熱することができる銅の調理器具。銅製の玉子焼き器で焼くと、あこがれのフワフワ出し巻き玉子が上手に焼けるかも◎
画像は東京・高円寺で日本の手仕事・暮らしの道具店を営むcotogoto（@cotogoto.jp）さんより。
中村銅器製作所の「銅玉子焼き器」。
かたちはもちろん、味わいや仕上がりまで、“お店のだし巻き卵”にぐっと近づけてくれる道具です。
いつもの素材で一段上の料理が仕上がる嬉しさに、使い込む楽しみが加われば、なおさら手放せない、一生ものの道具の一つになりそうです。
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https://kinarino.jp/cat2/16439
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