SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 12月22日 15時58分

クリスマスへのカウントダウン、ここSPURインスタグラム内でもささやかに始まっています。
カウントダウンといえば、ここ数年で一気に市民権を得ましたね、ドイツの伝統菓子シュトーレン。日を経るごとに洋酒やフルーツの薫りが生地に馴染んでいき、クリスマスを指折り数えながら少しずつ味わいを深めていく。あれ、当日ですが一切れも残ってないんですけど……なんてせっかちなことにならないように、薄くスライスして楽しむのがポイントです。
ホテルオークラ東京で予約販売中の「林檎とメイプルのシュトーレン」は、洋酒でコンポートされた林檎がザクザク入っています。しっとり柔らかな口どけにはオリジナルのスパイスがピリリと利いていて、その甘塩っぱい味わいがかなりクセになります。ずっしり重い全長17センチは、お値段4,200円。予約受付は明日いっぱいまで。まだ若干数残っているようなので、気になる方はお急ぎを！（編集H）

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