つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月10日 00時47分

昭和醤油らーめん ※期間限定 ＠珍来 浦安店

所用で浦安に降り立ったついでに珍来へ。浦安で麺食うなら生粋なんだけど久々にこちら。何を目当てにしているわけではないが、気まぐれで入店。冬の限定で超うまに麺(五目あんかけ的な)と、超麻婆豆腐麺などがある。その他の期間限定としてタイトルの昭和醤油らーめんがあり、なんでも鑑定団の玩具担当で有名な北原照久氏監修の昔懐かしいラーメンらしい。というか、この方ラーメンに縁があるんですか？よく知らないままに、昔ながらがどんなものかと注文。久しぶりに珍来に入ったけどこんな感じだっけな？というほどに昭和を意識した雰囲気で、音楽も昭和の歌謡曲が延々と流れている。そんな中…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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専用の丼か〜い！(Д)そして海苔はサインですか？チャーシューは赤い着色をした昔ながらを感じさせるもの。スープはこれまたラードで表面をコーティング。どこにでもあるような醤油の味わいに油分を含んだ感じが現代の醤油らーめんには無いところかもしれない。麺は中細の軽く手揉みしたことをイメージしたようなやや縮れ。まあ580円という価格を考えればこんなものではなかろうか。私が昭和を感じた要素は着色したチャーシューくらいですが、そんなに昭和はラードコートなんですかね。同行者の食べていた超うまに麺の方が美味かったのは内緒。
ごちそうさまでした

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