yu__gohanのインスタグラム(_yuki_kikuchi) - 11月9日 19時10分

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普通のお稲荷さんとみょうがのお稲荷さん
それと、一昨年の暮らしの手帖より
鶏肉とねぎのスープ これが美味しい〜！
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鶏肉とねぎのスープ
鶏肉の皮と脂を取り、肉には塩を揉み込んでおく。
フライパンに皮と脂を入れカリカリになったら
万能ねぎの根と白い部分を炒め合わせ長ネギの小口切り一本分も加えて炒める。
ねぎがしんなりしたら肉と日本酒を加え、かぶる程度の水を加えて肉に火が通ったら残りの長ネギと万能ねぎの緑の部分、唐辛子を加えてひと煮立ち。
塩で調味します。好みでこしょうや粉山椒を☺︎
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2種類のねぎの根まで無駄なく使った風邪予防にも有効なスープです。2013暮らしの手帖より。
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#夕飯#日々#日常

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