マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 10月27日 17時34分

大豆のお肉ミンチタイプで作る
ヘルシーミートソースもオススメです。
レシピページも参考にしてください♪

#大豆のヘルシーミートソース
○材料＜2人前＞
大豆のお肉ミンチ 1袋
―
(a)
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
人参(みじん切り) 1/2本
セロリ(みじん切り) 1/4本
にんにく(みじん切り) 1片
トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
ローリエ 1枚
バジル 3枚
赤とうがらし 1/4本
スパゲッティ 180g
パセリ(刻む) 少々
調味料 分量
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ3
コンソメ 1/4個
塩 適量
こしょう 少々
―
○作り方
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、(a)を透き通るまで弱火でゆっくり炒める。「大豆のお肉」を入れ、白ワインを加えアルコール分をとばす。
2.[1]にトマト缶を入れ、コンソメ、ローリエ、バジル、赤とうがらし、塩・こしょうを入れ弱火で煮込む。
3.ゆでたスパゲッティに[2]をかけ、パセリをちらす。

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