journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 10月22日 22時20分
yakiniku
今年になってたくさんの料理人に
インタビューをさせていただいている。
結局のところ長く支持される
お店は情熱、信頼、誠実、信念が
はっきりしている
その人そのものなんだと改めてかんじる。
人間くさいし
名言もたくさんいただき、
今更ながらの生き方勉強です。
肉はやっぱり脂よ。
脂が美味しいの。
と
久々に口にした肉は口の中でスッート脂が溶けて満場一致
魚派野菜派に偏っていた皆んなにも食欲スイッチ入り気分高まる。
#tokyoeatrip
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2015/10/22