utoshのインスタグラム(utosh) - 10月15日 23時38分
Uncured ham Risotto.
今日は生ハムのリゾットを作ってみました。ベーシックなリゾットに生ハムを巻いて、その上にスライスしたブロッコリーを添えています。
今回の旅でもっと作ってみたい!バリエーションを増やしていきたい!と思った一つがリゾットです。日本にいるとほとんど出会わないわけですが、当たり前のようにがんがん出てきて、最後の方はうまいまずいがわかるような気になるくらいでした。
生ハムとリゾット(チーズ)の組み合わせはとても相性がいいと思います!(ちょっと生々しいけどね…)
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2015/10/15
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