つがねゆきこのインスタグラム(yukiko_tsugane) - 10月15日 09時46分

昨日はとあるレストランで試食会でした。
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来春、銀座にオープンする商業施設の中に入る
アイス屋さんの商品開発で、コーディネーターとして
参加させていただくことになりました。
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なんと、アイスのトッピングはNYのロブションのスーシェフを
任されるシェフが開発されてます…
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ここはそのシェフのご実家のレストラン。
シェフはこの時不在でしたが、前日焼いてくれた物が
そりゃぁもう美味しく美味しくて。
#パスタ食べた後だけど食べまくりましたもちろん
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銀座の店舗の空間デザインは、代官山の #ivyplace をデザインされた方が担当されています〜
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近々現場に行くのが楽しみ！
#みんなでヘルメットかぶってぞろぞろ
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私はテイクアウト用のカップや、盛り付け、
トッピングをどんな容器に入れるか、
店頭のディスプレイなどなど。
あと、メニューの写真も担当します。
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がんばるぞー！！
3月オープンに向けて、
これからちょくちょく発信しますので
お楽しみにー！！
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東京初出店の #handelsvagen
#ハンデルスベーゲン を
どうぞ宜しくお願いします♡
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#アイス #ハーゲンにも負けない乳脂肪分 #リッチな味わい #京都で人気です #coordinator #シェフは帰国中でロブションさんも来日中なのでロブションさんに捕まって会えず #いつも長々すみません #ここまで読んでくれた方ありがとう?

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