和歌山県食品流通課のインスタグラム(tasty_healthy_wakayama) - 9月3日 11時46分

なれ寿司は和歌山県の郷土料理です。昔ながらの郷土料理で、魚(サバなど)を塩と米で発酵させた保存食です。
"Nare Sushi"is local cooking of wakayama.
Gaining popularity as a traditional ,local dish,this is a preserved food using fish (such as a mackerel)fermented with salt and rice.

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