maiのインスタグラム(michoumama) - 7月29日 16時23分

7月29日

ミックススフレチーズケーキ♪
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数種のチーズを混ぜて…なんて言ったら聞こえは良いけど、要は冷蔵庫整理、チーズの在庫処分ケーキです?
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フィラデルフィアのクリチー、コストコのアジアーゴ、冷凍しておいたスライスチーズ。
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こうして作るチーズケーキは、
その時々で塩気や風味、食感の違った仕上がりになるのが面白いです?
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今日のは、塩気やや強めです?
クラシカルにたっぷり塗った杏ジャムがちょうど良い酸味を添えてくれました?
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今日のとは配合は全く違いますが、
だいぶ前にレシピアップしてましたので興味のあるかたは↓
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http://michoumama.blog119.fc2.com/blog-entry-138.html
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