kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 7月22日 20時16分
水茄子サラダ
ふっくら艶々な水茄子が手に入ったので
教えて貰ったワインにも合うサラダを…
薄く削った北海道のチーズ 酪佳で…
熟成されたコクと旨味が
瑞々しい茄子と合わされば
堪らない一皿に…
香るライムのやわらかな酸味と
口に入れた瞬間の瑞々しさのあとから
スゥーッとミントが追いかけてくるョ
#さらべつチーズ工房
#長期熟成チーズ酪佳
#吉村和美
#OneDishOfKana
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2015/7/22