樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 7月8日 11時42分
麻婆豆腐に素麺を合わせる。麻婆豆腐の仕上げに練り胡麻を溶くと担々麺みたいになっておいしい。ちなみに水溶き片栗粉は入れずにとろみはつけてない。冷水でしめた素麺はよーく絞ること。冷たい麺に激辛アツアツ麻婆がいい。
#麻婆豆腐 #素麺 #坦々麺 #赤粉依存症 #樋口さんちの麺類
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2015/7/8
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